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Legend Taste, el sabor de Yunnan

28 Jul

Enclavado en el barrio de Jing’an, el restaurante Legend Taste es una buena opción para todos aquellos que quieran darle un gusto a su paladar con los ricos y variados sabores de la provincia de Yunnan, sin la necesidad de gastar más yuanes de la cuenta (se puede cenar desde por 60 RMB hasta por 200 RMB, con vinos y postres).

Para los más arriesgados y para los ya acostumbrados a la cocina china, Legend Taste ofrece platos que después de dos cucharadas harían saltar las primeras lágrimas a los comensales que no toleran el picante, como por ejemplo el Dai Style Hot and Sour Chicken, servido en una pequeña olla con fogón incorporado. El Yunnan Fried Pork with Garlic es una buena elección para los más precavidos y para los que optan por “bú là”. En la variada carta también hay platos clásicos de verdura con un sabor exquisito y aptos para todos los gustos, como Yunnan Style Stir Fried Eggplant with String Beans.

En la sección de ensaladas podemos elegir, entre otras, una refrescante ensalada de papaya (38 RMB), una de pescado agridulce (58 RMB) o una de pollo con jugo de limón (48 RMB). Legend Taste destaca por la cantidad de platos de marisco: almejas, camarones, gambas… que a uno le hacen ensalivar con sólo ver sus fotos en la carta. Otra buena elección es el pescado, cocinado con ingredientes más suaves –algunas flores o champiñones– o con especias y salsas que resaltan el sabor, algunas propias de minorías étnicas como los Hani o los Dai. Carne de ternera, de cerdo y de pollo se dan cita en la carta de Legend Taste. Sopas y verduras completan el menú del restaurante. Para acompañar, entre los platos de arroz, destacan el Yunnan Ham Fried Rice (28 RMB), realmente delicioso, y el Rice Steamed Hollowed Pineapple que, como señala en la carta, gusta especialmente a niños y mujeres por su sabor más dulzón.

Elegante y refinado, Legend Taste comparte popularidad con los locales que están puerta con puerta, aunque estos ofrecen otros tipos de comida. Suele estar lleno, por eso, vale la pena reservar, sobre todo si se trata de un grupo grande o si se acude en el horario más concurrido. Además se puede disfrutar de las mesas al aire libre, muy agradables en los días de verano en los que corre una ligera brisa.

El buen ambiente, la cuidada decoración y el servicio complementan a su cocina.

 

Dirección: 1025 Kangding Road, cerca de Yanping Lu //康定路1025号, 近延平路

Parada de metro: Changping Road (Línea 7)

Horario: De 11 a 14 horas, y de 17 a 23 horas

Teléfono: 021.5228.9961

Un buen lugar para… cenar en pareja, con amigos y con compañeros de trabajo.

[Publicado en Hola China: http://www.hola-china.net/?p=8555]